Les Propositions a l’unité
Bar rôti sur crème de crustacés, fondue de carotte et riz rouge à l’ail noir
16,00€Ajouter au panierEffiloché de volaille fermière à la crème de morilles, fines pâtes «orzo » et asperges de Salvaniac-Cajarc
16,00€Rupture de stock
Tataki de boeuf aux notes de gingembre et sésame, tartare de légumes de saison en vinaigrette d'agrume
9,00€Rupture de stockVelours de petits pois a l'huile de noix en capuccino de Rocamadour
9,00€Rupture de stock
Comme une mousse au chocolat entre framboises et rhubarbe confites
10,00€Rupture de stockAnanas rôti sur baba au Rhum, chantilly gourmande parfumée safran du Quercy
10,00€Rupture de stockEntremet gourmand meringué entre fruits rouges et notes exotiques
10,00€Rupture de stockPoire pochée sur riz au lait façon Teurgoule au miel du Causse, mousse de moka blanc
10,00€Rupture de stock
